第38章 行云流水的点心制作
白心。”
岳志松还是有点不解：“死心？白心？那是什么？”
冯正一脸无奈，继续解释说：“死心和白心是一个意思，就是酥皮点心，没有完全开酥，那么烤出来过后，皮会像是你买的死面馒头一样，变成那种硬邦邦的样子，俗话就叫死心。”
岳志松听了过后点了点头，但其实依旧应该是没什么概念。
而冯健栋则是伸手，把冯正卷好的面，头端的部分给揪下来说：“一会这么一点单独烤出来，给志松看看就明白了。”
冯正立刻答应着：“我知道了爸。”
接下来，冯正也是认真用电子秤开始下剂子。
这边冯正一个一个的剂子下好了。
父亲还不忘提醒一句：“记得用保鲜膜给盖住，防止表皮风干了。”
冯正应声说：“好，我知道爸。”
等到把剂子全部下好，冯正顺手从桌边保鲜膜拉出一条来，把全部的剂子都给盖住。
看到冯正麻利的手法，岳志松忍不住赞叹：“小冯，你这看着不像是第一次干啊？”
冯正笑着说：“哈哈哈，我这属于看多了，看会了。”
言罢，冯正又看向了张瑞问：“师兄，馅料准备好了吗？”
张瑞笑着说：“已经好了。”
说着张瑞也是把准备好馅料递过来。
冯正接过馅料回应：“谢谢师兄。”
张瑞笑着说：“客气什么。”
岳志松则是嗅到了馅料的香味忍不住咽了咽口水说：“好香。”
冯正笑了笑说：“不错不错，鼻子很灵嘛。”
说着，还专门把盆子放在岳志松面前，让他可以清楚嗅到盆里的馅料。
芝麻经过炒制后，再被碾碎散发出的香味扑面，真的是会让人不停的忍不住咽口水。
而冯正这一盆里，不光是有芝麻，还有拌在其中的糖粉香味。
混合在一起后，那种甜腻的香味，真是很诱人。
冯正用手轻轻拨弄一下说：“志松看到没有？这个里面的芝麻并不是全都碾碎，这是要保证让人吃的时候，会有一种咀嚼的口感。”
岳志松听完冯正的话，回想他吃冯正家牛舌饼时候的