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点心艺术家

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第72章 父母的欣慰和惊讶
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  下来点心铺子发展,他这两天已经盘算出来好几条思路,无论是按照哪一条思路,他都可以肯定点心铺子会慢慢做大。

  眼下的问题不是铺子发展,而是要如何再研发出新点心。

  今天青团大受欢迎,算是给了冯正不小信心。

  他觉得,接下来应该要加大新点心推出,并且还需要进行推陈出新,也就是要对老的点心进行一些改良,让口感和味道变得更好。

  一定要让自家点心铺子,做出一些不一样的点心来。

  唯有如此,才能让点心铺子更快打出属于自己独特的品牌。

  说起改良,冯正很自然又想到自家点心铺子里酥皮。

  “白酥皮已经做了很多年,现在也是时候要进行一些新尝试,要让酥皮变得更漂亮,也要让酥皮更好吃。”

  冯正躺在床上自言自语着。

  点心说白了也就两点,一个是好吃,还有一个是好看。

  如今点心铺子的点心,口味上其实还算是过硬的。

  最多也就是少做一些改良,应该是可以满足好吃这一条。

  剩下的部分,也就是好看了。

  白色酥皮稍显单调了,冯正觉得应该可以利用一些材料,让酥皮多出几种颜色,另外还可以让酥皮也有不同的口味。

  新和奇,也是点心会受到更多人关注的关键。

  当然,新和奇只能作为吸引眼球的东西,最终还是要落在味道上。

  冯正对父亲和师叔两人老手艺,也还是有着充分信任,要说口味两位老师傅是肯定能保证。

  就如同青团的蛋黄肉松馅。

  冯正提出了那样一种思路,在后面味道调整上,经过父亲一系列调整,让味道一下子上升了不止一个档次。

  冯正躺在床上嘀咕:“以后,还需要研究一些饮品,用自家饮品搭配上点心一起,才能逐步把点心铺子的品牌做大做强嘛。”

  对未来的规划逐步清晰,冯正脑海中又是萌生出不少全新想法。

  各种想法交织,他在脑海中慢慢进行着梳理。

  想着想着,冯正逐渐进入梦乡。
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