第85章 四季四花酥
够给人更好的口感和味觉享受。
并非是单纯多加糖的点心就一定好吃。
制作间里，大家一起进行讨论中。
冯正脑海中也是逐步构建出一些点心的制作方法。
林国峰在介绍的过程中，也是提起当初一些很精致中式点心。
“以前啊，会有那种专门特供的点心，都会做得特别精致的，据说手艺都是老师傅一代一代传承下来，不少手艺甚至源自于曾经的宫廷之中，那些点心不但是做得样子漂亮，并且还非常的好吃。”
冯健栋也说：“是啊，以前酥皮点心里，有各种的花卉酥，有春季的海棠酥，夏季的荷花酥，秋季的菊花酥，冬季的梅花酥。”
冯正听到这,顿时有些好奇问：“爸，四季会有四种不同的酥皮点心吗？”
冯健栋点头：“自然,比如春季的海棠酥，做起来需要非常的精细，馅心用的是桂花豆沙，外面的酥皮会掺入晒干碾成粉末的海棠花粉，如此才算是带有部分海棠花的味道。”
林国峰又说：“夏季的荷花酥，通常是要加入莲蓉，也就是莲子去心后碾碎如同炒豆子一样，和糖、油、水混合炒成莲蓉，用来做成内馅，外面的酥皮要特别的进行染色，并且还要多次叠酥，烤出来会层层绽放，如同夏季绽放荷花。”
冯健栋继续说：“菊花酥，秋季制作，要用新鲜的橘皮切成细末混在馅心和酥皮种，然后酥皮最后涂抹上蛋黄，烤出来散发出菊香，同时金灿灿就如同秋季盛开的菊花般。”
林国峰说：“最后是梅花酥，是最为小巧的酥皮点心，一个一个要做成小巧梅花样子，内馅是用糖制的梅花花酱制成，冬天里暖一壶茶，搭配上一小碟梅花酥，那也是一种意境。”
听完冯健栋和林国峰四季四花酥介绍，让冯正和岳志松都感到惊讶不已。
冯正更是在心里觉得，或许点心铺子也可以做出来四花酥。
甚至可以在将来，推出四花酥的礼盒，作为一些人送礼之用。
然后还可以在每个季节时，让人可以到铺子里来吃，四种不同季节的花酥，并且搭配上一些应季的茶。
想