第191章 一系列的改变
电视台上门拍摄后,并没有打扰到冯正原本的很多安排。
他依旧是每天在点心铺子里认真学做点心。
努力让自己的手艺逐渐接近父亲和师叔的水准。
同时,冯正也是又研究了不少新东西。
比如在紫薯酥的基础之上,他不但是用抹茶粉和可可粉加入酥皮,做了抹茶酥和可可酥。
他更是利用天然的染色制作出了另外几种配色的酥点。
比如采购了草莓粉,做出了粉红色的草莓酥。
用南瓜汁染色制作出橙黄色的南瓜酥
经过冯正的这一系列操作,也是很自然让点心铺子里的酥皮点心,获得了一种比较特别的提升。
如此一来,原本点心铺子里的单调的白皮酥被五颜六色的圆形酥皮点心替代。
这其中有紫色的紫薯酥,有青绿色的抹茶酥,咖啡色的可可酥,还有粉色的草莓酥、橙色的南瓜酥,更有表面粘上黑白芝麻点缀的白皮酥。
来点心铺子购买点心的客人,看到玻璃柜台里被替换后的酥皮点心,也都是觉得非常赏心悦目。
最关键的是,在经过冯健栋和林国峰两位老师傅口味上的调整之下。
酥皮点心不光是造型颜色变得更美观,同时味道上也做了进一步的提升。
比如草莓酥可不只是加入草莓粉染个颜色那么简单。
冯正和父亲、师叔、师兄一起,对酥皮进行了很多次的尝试,在经过了不断的试验后,终于找到了在酥皮中加入草莓汁的比例。
如此一来,草莓酥不只是颜色上很漂亮,酥皮上更是带有了草莓的滋味。
然后当咬开了酥皮后,又会品尝到里面非常可口的馅心。
真正做到了让顾客品尝到了不同味觉层次感。
也是因为这些味道上的调整,让顾客对点心铺子里的点心,真的是越来越喜欢了。
当然,冯正同样是积极找赵婉清和妹妹的画画老师帮忙,给点心铺子新设计了点心礼盒,这其中包括适合买回家自家品尝的小礼盒,以及那种可以用来送礼的大礼盒。
而在设计完成,并且让包装厂帮忙加工出来后。
冯正依旧是没有立刻推出礼盒