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点心艺术家

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第234章 带青梅吃蛋糕
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  不得不说,提拉米苏整体吃起来的口感还是非常不错,而且真的是做到了层次分明。

  最关键的是,因为有可可粉和咖啡粉混入其中,会让整体吃起来并不会很甜腻。

  冯正认真地在嘴里品尝,这虽然不是第一次吃提拉米苏,但是以前他前世是被别人拉着吃,并没有认真去品尝过。

  这一次自己认真品尝,也是品味出了其中的一点点特别来。

  赵婉清看冯正很认真地吃完了,凑近低声问:“小正,你吃出了什么吗?”

  冯正微笑说:“很好吃,这个蛋糕实际上加入的糖并不少,但是因为有咖啡和可可粉,再加上其中饼干的香味,所以会给人一种似乎不是那么甜腻的错觉,但其实这蛋糕的热量应该不低。”

  赵婉清顿时脸色不好了,几乎是瞬间放下手中的叉子,明显是不打算再吃了。

  冯正一见赶紧说:“哈哈哈,没关系的,偶尔吃一点没事。”

  赵婉清撅起嘴说:“不要,热量高,长胖的。”

  冯正又继续劝说:“真没事,你现在又不胖。”

  赵婉清说:“胖的,我自己能感觉到。”

  冯正伸手轻轻揽住了赵婉清的腰,轻声问:“哪里胖啊?让我看看。”

  赵婉清顿时脸颊绯红,然后轻轻地推开冯正说:“哎呀,你不要闹,大庭广众的,你好好吃你的。”

  冯正只好又收回手,然后继续让赵婉清一起吃。

  两人又尝了尝旁边的芝士蛋糕。

  芝士蛋糕就要明显比旁边提拉米苏吃起来要甜腻一些。

  不过冯正倒也是品尝到芝士蛋糕的层次感。

  外层是有一点点焦褐色,带有一点焦糖的口感,然后是比较绵软蛋糕口感,但是中间却有一种类似于布丁般滑嫩口感。

  这倒是让冯正觉得有些惊奇,他又认真地看了看蛋糕横切面。

  很快他也是确认了,蛋糕的中心位置,似乎是故意没有完全烤熟,留下了那种芝士混合奶油后的状态。

  一顿很简单的下午茶,给了冯正一些别样的感觉。

  如今从一个点心师傅的视角,再去看西式的蛋糕时,会让冯正觉得西点确实有很多值得学习的地方。
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