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种田:我真的只想带着娇妻赚钱

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第156章 炒火锅底料!
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  明晃晃的,随后冲叶珏笑了笑,说道:

  “嘿嘿,是吗,那我又有口福啦,夫君你真的太好了,都这么辛苦了还要准备美食。”

  叶珏笑了出来,随后拍了拍李红苕:

  “去吧,等差不多好了之后,我叫你,今天一定让你大吃一斤!”

  李红苕点点头,就走进了房间,坐在一堆衣裳面前,李红苕的眼神充满了期待,不过也是因为她有些心不在焉,针一下就扎到了手上。

  这下可让她把心思给收了回来,将被扎破的手指嗦了嗦,李红苕就压抑下强烈的期待,继续开始做起衣裳来。

  厨房内,叶珏已经开始了准备工作了。

  找来了一坛白酒,叶珏将酒打开,倒出了些许在香料之中,随后又倒入了开水浸泡。

  这么做是为了祛除香料的杂味,苦味,让香料能够更好的出香,也能防止香料被炸糊。

  水倒完就弄些碗扣上,防止香料的香味挥发过快,也能让飘在表面的香料成功浸泡到。

  这些香料大概要泡上两刻钟,也就是半个小时左右的时间,趁着这个时间,叶珏就将代替辣椒的茱萸等代替品,放入锅中煮了起来。

  这么做就是为了祛除燥辣味,将这些调料的纯粹的香辣味发挥出来,这种吃了就不太容易上火。

  莫约煮个二十分钟,这些辣味调料煮好了之后,叶珏将它们都捞出来,沥干水分,冷却在一旁备用。

  辣味调料捞起来,那边浸泡的香料也已经差不多了。

  将碗都掀开看了看之后,叶珏也就打算继续进行下一步了。
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