第157章 烫火锅咯！
持一下就好了。
将花椒倒进来再炒十分钟，青红花椒的香味，以及麻味都已经完美融合进这一锅底料之中了。
想了想，叶珏走到碗柜中找了一些冰糖出来，将冰糖给扔进了锅中，这冰糖可是能够中和底料的苦涩味的，还能提提味，可不容小觑。
随后，叶珏再将醪糟，也就是米酒倒进来炒干水分，这米酒作用同样不小，能够激发所有的香料味，也能调和这一锅底料的香味。
最终，叶珏将白酒给拎了过来，倒进去了一些，随着白酒的加入，这一下所有的香味彻底被激发了出来，整个厨房那都叫一个香啊！
等到白酒挥发之后，叶珏也就将这锅底料给捞出来，放在一个小盆中，等待冷却凝固。
叶珏也趁着这个时间，赶紧做起了汤底。
现在这个时间，已经有点晚了，想要熬制高汤或者什么大骨汤之类的汤底，肯定是已经来不及了。
所以只能选择一些来的比较快的了，只要是能够提鲜就行，于是叶珏就想到了来的最快的菌菇汤了。
虽然不知道这玩意跟牛油锅底结合会是什么样，但是家里也就这些东西了，就姑且尝试一下吧，下次准备充分了再重新熬制其他汤底。
其实想来应该也是不会太差的，毕竟香喷喷的火锅底料就在那里，估摸着就是兑清水进去，味道都不会差。
将菌菇汤煮好之后，叶珏就燃起了小炉子，将一个铁盆放在炉子上，随后再将火锅底料还有菌汤倒了进去。
趁着还在