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荒年,捡到锦鲤奶娃娃旺家又添福

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第89章 养野猪
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  ”

  冯五宝看着满满的一盆肉,脸上都是笑,今天能吃到饱了。

  全婶和木婶也在家里帮忙准备吃食,把需要用到的调料都清洗干净,还去后院采摘了不少的蔬菜。

  钱氏看到冯五宝送来的肉,伸手接过,手脚麻利地开始切片,剔骨,熬汤,一点都不耽误时间。

  冯五宝还从家里拿了不少的草木灰,这是要清洗猪下水用的。

  猪下水清洗是件比较麻烦的事,需要清洗许多道,才能除去味道。

  这三头猎物的肉都非常地多,现在天气炎热,吃是吃不完的。

  平川他们看着几大盆的肉,也有些犯愁:“老婆子,这么多肉咋办?”

  李氏看着也皱眉,这肉的数量也有些多了

  金仇:“我们倒是有个方法。”

  平川看向他:“金仇兄弟,啥办法?”

  “我们以前打猎也会狩猎到比较多的猎物,卖不掉吃不完的时候,我们会腌制起来,挂在炉子上面,让它熏成腊肉,这样可以存放许久。”

  李氏:“这要怎么做,等回去你告诉我们,我们都把它们腌制起来,这样应该能吃上很长一段时间。”

  “行,一会石头娘回来了,让她去做,只是这腌制肉有些费盐。”

  “没事,之前我们换回来了很多的盐,也够我们用了。”

  让平大海他们清洗着下水,其他人抬着一盆盆的肉往家里走去。

  董郎中已经拿着熊胆回去制作了。

  熊皮金仇拿去鞣制了,他们作为猎户这鞣制猎物的皮毛也是他们需要掌握的技能。

  乔氏听说这些肉都要腌制,她看了看已经砍好的肉,大小也合适,等一会吃过饭就开始制作。

  这天的晚饭是这一年来最丰盛的,白色的大米饭,大骨萝卜汤,小葱炒肉,青瓜炒肉,满满的三大盆,摆在了桌子上。

  闻着味道都让人肚子咕咕叫,一个个眼里都盯着盆里的肉,用力地闻着饭菜飘散出来的香味。

  钱氏还给几个孩子单独炖了瘦肉,每个人都有一碗。

  小乐坐在凳子上都有些着急了:“凉亲,
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