348.做番茄酱
了屋子。
唐柚让他们自己在院子里玩,她要弄东西,两孩子也听话的在院子里玩。
唐柚见着他们乖,也就没再去管他们了,就去提起她刚刚放地上的篮子,提着去水井边,打了水在盆里,然后把番茄摘了蒂,放清水里洗干净。
洗完就端去厨房,烧了些热水,把番茄的皮烫一下,然后去掉番茄皮,就开始放无油的锅里,加入适量的白糖小火慢熬。
熬到水分差不多干了,再盛出来放凉,等凉透了再装进无水无油的罐子里,密封保存着。
两孩子闻见甜甜的味道,都在厨房门口探头看着,唐柚见着他两,就想着将就火,准备着给两人炸些土豆条子吃。
唐柚把锅清洗干净,就开始削土豆,然后洗干净切一厘米左右的条,淘洗去土豆表面的淀粉,沥干多余水份,然后往锅里倒多些油。
等油热了就把土豆条倒进去,慢慢的炸,等表面开始金黄,捞出等油温高些后,再复炸一分钟捞出就好了。