第80章 不行，太少了
白白嫩嫩的笋肉，把老的部分切掉，然后将竹笋洗净切片后放在一旁备用，然后在把五花肉切片，再取些姜蒜拍碎，然后就从背篓里面拿出一些青红辣椒，这辣椒是她在家的时候就准备好的。苏安想着趁着这次的机会，把辣椒也推出去。
“水烧开了。”苏安刚切好，楚明就说道。
苏安连忙将切好的笋片倒进锅里，煮熟后捞出过凉水，这样能很好的去除竹笋的苦涩味，接着就是将五花肉煸出油水，再放入姜蒜炒出香味，再接着就是下入竹笋和青红辣椒，大火翻炒几下就可以出锅了。竹笋本来就已经煮熟了，所以不用炒很久。
苏安在里面炒菜，那香气从小厨房飘出来后，就连酒楼地掌勺师傅也被吸引了过来。等苏安端着炒好的竹笋出来，徐掌柜顾不得什么面子，迫不及待的就拿起早早就准备好的筷子尝试了起来。
“真是绝了，味道清香，口感清脆，果然好吃。”说完又飞快地挟了第二筷：“而且这青青红红的东西还有一股辣味，两者结合在一起，这味道可真是绝了。”
“老周，你也过来尝尝。”说罢还招呼了掌勺大厨过来试吃。
“果然不错。”周大厨吃了一口后也竖起了大拇指，非常认可的说道。
陈永安在旁边眼巴巴地看着，他也好想吃啊！只见徐掌柜不断的挥动着筷子，不一会儿一盘菜就被消灭干净了。吃完后徐掌柜就带着苏安他们到了楼上的雅间。
“苏娘子，你这菜呢，我很满意，咱们也是老熟人了，客套的话也就不多说了，你这这菜谱，打算怎么卖？”
“那不知徐掌柜打算出多少银两？”苏安反问道。
“五十两，买断