第249章 回头我就找
青山阁步入正轨之后，苏安暂时就没那么忙了，也终于有时间来酿酒了。
之前做试验的那一批米酒，现在发酵的时间也足够了。
这天吃过早饭后，苏安就忙活了起来，因为量不是很多，一锅就可以酿完。
一打开坛子，一股浓重的酒气就扑面而来，很快整个库房就充满了酒气。
酿酒的时候，要注意天锅里面的水的温度，不能过热，不然下面的酒气上来的时候没法遇冷凝结成酒，所以久不久就得给天锅里面换水。
第二锅水刚换上去不久，就开始下酒了，此时整个院子里都是一股酒气，还好他们住的地方偏，不然肯定引起他人的注意。当然陈婶子跟林家不算，陈婶子之前就知道苏安要酿酒，而林家那边，自从林子均回去后，整个宅院就又安静下来，只有留守的两个人。
不到午时，苏安就将酒全部酿出来了。
“楚哥，你尝尝看，味道如何？”苏安用碗装了一点酒递给楚明。
楚明接过后就尝试了一下，味道果然比买的那些要好上许多：“口感比买的那些要烈，酒气也醇厚，比市面上上等的酒还要好上一些。”
“嗯，刚出锅的可能比较呛，等冷却后，再放在地窖里几天，应该会比较好一些。”苏安也尝了一小口后说道。
“这酒你打算怎么办？”楚明之前就知道这酒酿出来肯定打眼，却不知道会这么好。
“嗯~不着急，就这一点，咱们就先留着自己喝吧，回头等下一批酿出来后再做打算吧！”苏安想了一下之后说道。
这一锅才酿了不到二十斤酒，量太少了，所以暂时就只能留着自己喝了。
而且此次所用的粮食，都是空间里产出的，酒的品质非常的好，苏安暂时还不想把品质这么好的酒直接拿出来，总得留个底牌。
后面用来发酵的粮食都是外面种的，到时候酿出来的酒，品质应该比现在的这个要差一点。
中秋节过后