第二十九章:让爷爷给你露一手
的问道:“面粉里还有秘密?不就是普通的标准面粉吗?”
丘老爷子听他这么说,笑得眼睛都要眯成一条缝了,当下拉开橱柜,伸手从面袋里抓起一把面粉,放到韩晓东手里,让他自己捻捻看。
韩晓东狐疑的按照丘老爷子的方法,自己用手指捻起了丘爷爷递过来的面粉,这一捻,还真发现这面粉手感跟普通的面粉不太一样了。
“成分分析,含有普通小麦粉,低筋面粉、高筋面粉、地瓜粉、玉米粉及大米成分。”小k的声音在韩晓东的脑海中响了起来。
“大米?”韩晓东这一下子彻底懵了,他的印象中,地瓜、玉米确实是可以磨成粉,但是面粉主要是小麦磨成的,没听说过大米还能磨粉的啊!
“水稻可以磨成大米粉,是传统食材的一种,糯米粉就是大米粉的一种,汤圆的皮就是大米粉制成。”小k不厌其烦的给韩晓东做了一期科普节目。
“哦,原来是这样啊。”韩晓东这才释然,平时还真没有注意这些事。
“年轻人,要多读一点书,这种粗浅的知识都不懂,以后怎么混社会?”小k的嘲讽就好像不要钱似的朝着韩晓东丢了过来。
“谁求你了?还不是你欠儿欠儿的非要显摆!”韩晓东不满的怼了回去。
“怎么样?有什么发现?”丘老爷子的问话打断了韩晓东和小k的交流。
韩晓东这才想起来丘爷爷正在等自己的回答,赶紧说道:“有点粗,跟一般的面粉不一样,粗细不均匀,感觉是几种面粉掺在了一起。”
丘爷爷听韩晓东这么说,更是开心,眼睛乐得已经快看不到了,连连点头道:“孺子可教,孺子可教啊。”
韩晓东完全没有明白丘爷爷到底在乐什么,只是傻兮兮的等着丘爷爷给自己个说明。
丘爷爷看出了韩晓东的意思,又溜了一碗面汤,才解释道:“这是门儿里传下来的配方,用来练功的。”
韩晓东打死都没想到,丘爷爷开这个面馆,不止是个谋生的买卖,还是兼具日常练功的功