第287章 厨神争霸赛
辉在评委席上看到了小翠出现了情况,于是他下台来到了小翠跟前询问情况。
“嫂子,怎么了?”
小翠红着眼,愧疚的说道:“我的秘制料酒打碎了,家里也没有了,可是买的这种料酒跟我用的调料不合适,腌出来会发苦,不放又会腥,我不知道该怎么办了。”
做为渔家村唯一的参赛选手,小翠本想给渔家村争光的,谁知道关键时刻掉了链子。
宁愿被其他选手的厨艺打败,小翠也不想连比拼的资格都没有,太辜负那些投票给她的食客和乡亲们了。
看小翠快哭出来了,王天辉问她道:“你的料酒跟普通的料酒比,有什么区别吗?或许我们可以找到别的替代品。”
小翠难受地说道:“这是高梁酒加香料和果醋调配出来,又放了三个月才做成的,现弄根本来不及。”
“酒,果醋,香料……”王天辉点点头,“我有办法了。”
王天辉直接去展台上拿了一坛经典款纯果露酿的猴儿酒递给了小翠,“香料你正常用,用猴儿酒代替酒和果醋的部分,试一下,或许有不一样的效果。”
“用猴儿酒?可是这个好贵啊。”小翠捧着猴儿酒惊道。
“要是你得了冠军,酒钱再给我,要是你没得成,就算我赞助你的,随便用,用完那边还有。”王天辉说完便回到了评委席。
虽然小翠也不知道猴儿酒会跟海鲜发生什么奇妙的化学反应,但她知道猴儿酒是好东西,也只能赌一把了。
小翠赶紧用猴儿酒腌好海鲜,烧上油便开始准备酥皮炸料。
等小翠炸上的时候,时间已经开始进入倒计时了。
何大壮锅里的海鲜已经开始滋啦滋啦的飘香味了。
郝阳的牛排已经煎好,开了一瓶高级红酒淋了上去,算计着上菜的时间,然后用喷枪点燃,做最后的炙烤。
王子川选菜有些失误,佛跳墙制作时间太长,尽管他已经用他出色的刀工和手法缩短了不少制作的时间,但炖煮的时间依旧不够,急得他快跳墙了。
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