第612章 清洗海鲜的秘决
看到红袍鲍,阮宏天惊得合不上嘴。
“我的妈呀,这……这是鲍鱼?”
阮绵绵直接奔向红袍鲍,打算把它抱起来看看,可她的小细胳膊竟然一用力没拿起来。
“来,我试试!”
阮宏天很贴心地帮女儿拿起来用手惦了惦。
“差不多得有十公斤,这一只就比你这一兜子重了,难怪小王先生捞得少,再装一点怕是要把网兜撑破了。”
听到老爸这么说,阮绵绵咧了咧嘴,嘴上不服,心里却惊叹无比。
除了红袍鲍之外的几只鲍鱼也比阮绵绵捞的个头大,除此之外还有她没有的海胆、海参、血蛤、章鱼以及大海螺等,虽然数量少,但是种类比较丰富。
三人把海鲜分类了一下,然后直接打海水上来,在甲板上就地清洗。
这里的海域海水清澈,海鲜们也十分干净。
“水都洗不浑,天辉哥,应该可以了吧?”阮绵绵换了一次水之后,问王天辉道。
但她一转头,王天辉却不知道哪去了。
“天辉哥!人呢?”
“来了来了。”王天辉拿着一小壶香油从船舱里出来了。
“你拿的是什么?”阮绵绵歪头问道。
“香油。”王天辉来到了她的身边说道。
“哇,不是吧,你打算就这样吃了?”阮绵绵咧了咧嘴,表示有点接受不了。
王天辉笑了,“一看你就没有清洗过海鲜,海鲜跟洗菜可不一样,搓一搓刷一刷换几遍水就行了。”
“啊?那样怎么做啊?”果然这涉及到了阮绵绵的知识盲区。
王天辉一边往水盆里滴油一边说道:“这片海域的水质非常清澈,没有什么於泥,海水也不脏,海鲜表面换两次水就洗干净了,但是这些海洋生物基本都生活在海底,有的是直接在泥沙里过滤藻类和浮游生物当食物,有的是在海底进食,就会吃进肚子里大量的沙子,如果不把这些沙子清理出来的话,会大大的影响口感的。”
“对对对,有的时候我在外面吃海鲜的时候,会吃到沙子