第614章 鱼汤的神级做法
父女俩你一口我一口，转眼就干掉了半盘子。
“别吃太快，小心噎着，喝口鱼汤。”王天辉提醒道。
阮绵绵红着脸嘿嘿一笑，乖乖地盛了一碗鱼汤，然后喝了一小口。
“诶？”
惊了一声，她又喝了第二口、第三口，接着一整碗都喝进去了。
来不及说话，她赶紧给老爸也盛了一碗。
“爸，快尝尝，我的妈呀！”阮绵绵已经找不出词来形容这鱼汤了。
阮宏天品尝了一下鱼汤，眼睛都变亮了。
“浓郁、鲜美、醇厚！天辉，想不到你的厨艺这么高超！”阮宏天给了王天辉最高的评价。
王天辉笑道：“我这做法可谈不上厨艺，主要是食材够鲜够美，再加上我妈教我的鱼汤熬法，就做出这道家常鱼汤了。”
“这也太厉害了吧？这么香浓是怎么熬的啊？为什么我们之前喝的鱼汤虽然很白，但淡得跟水一样，滋味差远了。”阮绵绵又盛了一碗，怎么都喝不够。
王天辉介绍道：“首先就是煎鱼，要把鱼煎碎，一是可以去腥增香，二是可以最大程度的把鱼肉鲜味煮出来，等鱼煎碎了之后，再加入牛奶熬制到汤汁浓郁，然后将鱼汤过滤，简单调味就可以了。”
“就这么简单？”阮绵绵惊道。
“是啊，就这么简单，我们村里的小孩都会做。”王天辉说道。
“原来你把鱼煎碎是故意的，你好坏啊，我笑你你都不告诉我，原来小丑竟是我自己。”阮绵绵脸红红地说道。
王天辉看她这样差点笑喷。
然后他指着那盘金灿灿的肉松说道：“这些就是捞出来的鱼肉碎和鱼骨，在锅里放少许油然后不停翻炒，直到把水炒干炒酥，撒上烧烤料就行了。”
“哇！原来这就是鱼汤里的废料啊？这不就是变废为宝吗？果然是神仙做法，厉害了！”
“确实让人大开眼界，原来美食真的不需要多复杂的技艺，简单的烹饪也可以造就顶级美味。”
阮绵绵和阮宏天被王天辉这