第81章：小伎俩
材，很容易就能做出来。
在沈记佳肴铺子里，有难度，且不容易被复刻的菜，只有小酥肉、锅包肉和滑肉汤。
因为这三道菜，是必须要用到土豆淀粉的。
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当然，红薯淀粉也行，但是据沈佳音所知，红薯应该也是刚传进来。
无意间听王珍说，她家种了一些，不过应该也不多。
土豆和红薯这两种农作物，都是刚从海外传进来的，沈佳音估摸着，沿海城市应该也是去年才种上。
海外传进来的农作物，沿海城市的人，肯定是最早一批发现并种植的。
土豆和马铃薯还未在大周王朝普及，之所以会出现在如今沈佳音所在的四川布政司（四川省），也是因为平武县的知县，是从沿海城市调来的。
若不是知县把土豆和红薯带过来，依照四川这个位置，估计明年，也或许是后年，才能种上土豆和红薯。
而平武县，用土豆来做菜的饭馆，沈记佳肴当属是第一家。
毕竟也就铁头村和附近的村庄才种得有，一开始王珍出去摆摊，都没人买。
因为大家在此之前，都没见过土豆，铁头村和附近的村落，也是在知县的带领和保证下，才决定试着种植的。
不过片刻间，沈佳音心里已经摸清了这其中的缘由，“原来是这样，刘叔你坐着歇会儿，喝喝茶。”
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得等到沈父称过土豆的重量，告知沈佳音，她才能给刘丰算钱，再记在账本上。
刘丰搓了搓手，憨厚笑道：“沈姑娘，今天这土豆，能给我算五文吗？”
“五文？”沈佳音有些诧异，以往都是四文的。
“是这样的，昨晚那个男子，向我打听了马……土豆的价格，得知你们给了四文一斤，他就说出五文买一斤。”
他还说不习惯土豆这两个字，不过既然沈记佳肴和外面的人，都这么喊，他也可以试着这么说。
刘丰知道自己突然这么说，有些不厚道，但是若是成了呢。
一斤涨一文钱，二十斤就是二十