022 请大家美美吃一顿
“这味道,闻起来不错嘛。”
很快就有人被香味吸引过来。
林晶晶炒好了一盘猪大肠,心里美滋滋的,她知道味道绝对是不错,然后胸有成竹地盛了出来。
接下来就是酸辣无骨鸡爪了。
她把处理好的鸡爪倒进锅里,咕嘟咕嘟煮了半天,熟了之后盛出来,一个一个拿小刀划开去骨,旁边的温秀红和刘敏很快就看会了,都坐下来帮她很快,一盆鸡爪子就全部完成脱骨。
好的,剩下的就简单了,她在小碗里放入一堆调料,盐鸡精料酒酱油醋白糖蒜和葱都各来了一点,还有腌制的小米辣,用热油一泼!
然后再倒进鸡爪里搅拌一阵,又是一阵香味扑鼻。
温秀红称赞道,“晶晶,你这手真巧,能整出这样的美食。”
林晶晶笑道,“还没完呢,这个酸辣爽口的无骨鸡爪最后还有一道工序。”
她把盛放无骨鸡爪的小盆盖上盖子,放在冷水里浸泡一会儿,让酸辣的味道再入味一点,冷藏过的鸡爪