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第二百八十三章 《实在舍不得》
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  中餐,粒粒皆辛苦’更是简单,直白,而又富含诗意。

  涂波读书少,可是不代表他没有文化,好歹是高中毕业的他,对于一些语句还是有着一些见地的。

  继续看着电视。

  随着解说和剧情的展开,涂波终于知道,原来这老人是上山搜寻野香菇来做香菇酿,之后是另外一家人做着跳跳鱼靓汤。

  老人是独居老人。

  而另一家人,则是父亲为女儿抓她喜欢吃的跳跳鱼来熬汤。

  画面的交错,香菇酿的色泽酱亮,令人垂涎欲滴,老人的孤独、跳跳鱼靓汤的朴实与家庭的温暖,形成了截然不同的对比。

  涂波唏嘘不已,这不光是在说美食,也涵盖了地理、风土人情之类的其他东西,可以说,是讲解了华夏的部分民生。

  相比之前的mj模仿秀,这个节目进步了太多,陆尘似乎是一瞬间从小孩成为了成-年-人,跳跃极大,尤其是陆尘拍的《舌尖上的华夏》这节目中涵盖的知识量,令涂波叹为观止。

  “辛苦劳作,给全身心带来的那种幸福,从来都是如此……东山到申市的鲍鱼、朱海到川都的石斑、桂西到上京的蔬菜、昆城到羊都的菌类,今天的物流和今人的胃口,大大加快了食物迁徙的速度。

  路途之上,行色匆匆的已不再只是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味……”

  东山的大饼承载了几辈人的感情。

  或老,或少,一张薄饼,一根大葱,在咀嚼间,那一丝乡愁便荡漾在齿间,香醇而迷人。

  看到那油而不腻的红烧肉被裹在了薄饼中,人们大快朵颐,涂波已经忍不住了,他趁着空档跑到厨房去给自己盛了一碗饭,瞥了一眼锅里,又拨掉了一些,万一一会儿又被陆尘的镜头给勾-引了想吃东西怎么办,还是留一些的好。

  咀嚼着蛋炒饭,看着电视中的人吃着咀嚼着裹有红烧肉、大葱之类食物的薄饼,涂波觉得自己很是幸福,吃蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道。

  “云贵高原的一条溪流里,上至年过七旬的老人,下到不满十岁的孩童,翻开溪流底部的每一块石头,不厌其烦,为的是寻求一种神奇的美味。

  爬岩鱼,制作雷山鱼酱最关键的原料,出人意料的美味!

  桥港,黔州雷山,黔州省东南部最偏僻的村庄,苗族女孩李建英,等待着一个幸福的时刻。

  鱼酱一年只能做一次,必须用最新鲜的辣椒,二金条最好……

  李建英的父母外出打工,此番回家是为了家里的8亩地已经成-熟的玉米,夫妻二人,这次回家可与家人团聚半个月的时间。

  半个月,也是制作鱼酱的周期,乳酸菌和酵母菌促进香气的生成,挥发性有机酸,滋生出鱼酱独特的酸味,苗家最骄傲的调味品,就是这样炼成的。

  这是一年中,最美味的团聚,也注定是一顿,百感交集的晚餐。”

  看着吃过了稻花鱼,次日清晨,靠坐在窗口,看
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