傲世枫剑

　　臂在一旁看着叶枫，连手上的虾肉馅也不做了。

　　但见叶枫把猪油弃之不用，却将草菇捞了出来，一般的切成米粒大小和入虾蓉。那边那老者眼中颇有惊奇之色，伸手递来一碗用水化开的团粉。

　　叶枫摇摇手，示意不用团粉，接着便把煮过碎鱼肚的汤盛了出来。那鱼肚又叫花胶，煮出来的水自然也是粘稠异常，叶枫就用这汤当做水团粉将馅料和在一处。

　　那老者看的越发惊奇，忍不住伸手去捋胡子。只是手刚伸过去便发现颏下一部胡须已经给烧的干干净净，老头一愣，又把手放了下来。

　　接下来便是将虾肉馅塞到煮成圆片的鱼肚之中，接着每一片鱼肚上都用四片切成半圆形的草菇摆成一个钱眼的形状。接着用刚才煮过鱼肚和草菇的高汤来一浇，再上笼一蒸便做成了这一道鱼肚金钱虾。

　　这边这老者和叶枫已经将这一道菜快要做好，那边其他大厨却还差得远，连鱼肚也没有发起来。那老头正要往蒸锅里边倒水，却被叶枫止住。叶枫过去向掌柜的讨要黄酒，这些与会的大厨都喜自出机杼，所用材料也是千奇百怪，黄酒本来便是厨中常用之物，掌柜似乎早有准备，反手便取出一坛来递给叶枫。叶枫回去把黄酒倒进蒸锅里面，接着放下笼屉，用黄酒来蒸这鱼肚金钱虾。

　　本来酒性升散，再加上用火一蒸，满室之中，酒香四溢。这悦宾楼中藏酒焉能有次品？这一坛黄酒想来也是几十年的陈酿了，不说进口，单只是锅中溢出来的酒气便让人不禁的熏熏然。

　　叶枫素来不惯饮酒，便要饮时也不过是一两杯淡酒。本来黄酒性子较为平和，不及白酒之烈，但是叶枫闻到这黄酒却只觉得头晕眼花，似乎便要晕倒。只是他素来全无酒量，想来这酒年头颇老，后劲浑厚，因此也不在意。

　　又过了许多时候，其他厨师的菜肴才出锅装盘。所用器皿也是各式各样，有金银所制，也有古铜鼎镬，还有些是名窑的瓷器，更是价值连城。叶枫有意要看这