第90章 小学课本
里面做好再端出来,这样味道就没有那么重了。
等她回到家两个小家伙都跑得没影了文静也没有去管他们,她转身进了超市拿了一大块肥瘦相间的五花肉出来,接着把五花肉切成小块,凉水下锅,焯一下,洗净放在那备用。
然后文静又在锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油,等肉块变两面变黄色盛出待用,接着她把锅中的油倒出,剩一勺,又放入一勺糖,煎至变黄冒小泡泡,文静再把五花肉放锅里翻炒上色,把她之前切好的葱姜放入锅中,同时放入八角,花椒,桂皮,一勺生抽,一勺料酒翻炒。
之后她又放入四碗清水,一少量的盐,大火烧开,再转中火慢炖半小时,最后再小火收汁,香喷喷的红烧肉就做好了。
文静特意夹起一块尝了尝味道,哎呀,真香,好久没有吃过红烧肉了,现在想想真是怀念这个味儿,肥而不腻入口即化,实在是太好吃了!
想着以后可以经常做一些美味才是,要不然这么多的物资放到她手里不就是浪费了吗?
等她出了空间的时候,身上还带着一股子肉香味儿,文静没有立即出屋子,她等身上的味道散发掉了,才出了屋子去喊两个小家伙回来吃饭。