第211章 磨豆子
约一分钟左右,于末刚好进来的时候看着两人边搅动着锅里的豆汁,边研究着豆汁,“太奶奶。”
“哎呦馒头,你快看这豆子做出来白花花的汁水,还挺香。”老太太看着于末笑呵呵的说道。
于末走到案板旁边拿过一个碗,将自己刚从空间里拿出来的白醋倒进去,再在碗里加上差不多比例的水,估摸着差不多又煮了差不多五六分钟左右,便将刚刚混合好的白醋慢慢的淋进豆汁里。
俩人看着于末的操作,满脸新奇的问道:“馒头,你加的这个是?”
于末回头看着俩人回道:“太奶奶,我刚刚加进去的是白醋。”
俩人似懂非懂的点着头,洛玉继续问道:“小姐,我看你不但加了这个叫什么的白醋,还加入了水,这个加多少就可以了呢?”
于末听到洛玉这样问,看了眼自己刚刚放在案板上的空碗,她总不能说是按几十跟几十毫升的比例加进去的……吧……
洛玉跟老太太两人看着于末乱动的眼珠子,一时也不敢打扰。
于末突然想到什么似的轻咳一声,回过神后,看着俩人直勾勾的看着自己……
“馒头?”老太太看着于末轻声的喊道。
“哎太奶奶。”
老太太看着应道自己的于末,瞬间送了口气。
于末看着老太太笑着回道:“太奶奶,我在想事情了,如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒,看见起花就可以了。”
两人听完后立马转头看向锅里,看着锅里果然有起的花,瞬间明白的点点头。
于末说完话后,看着豆汁起花后,放着静止十分钟左右,看到豆花跟汁水分离后,便把点好的豆花倒进一旁铺好纱布的木框里,最后在上边盖好一层布,用差不多大的容器装好水压在布上边。
老太太看着于末做完这些操作后,看着空闲下来的于末问道:“馒头,太奶奶看了半天也没看明白你这做的是什么。”
“太奶奶,这是我用豆子做好的