第172章 想吃就吃
想到赵建松时常挂在嘴上的念叨：“让小胳膊细腿的媳妇干活，自己在一旁干看着的都不是男人”，“她抢他的活儿干，会伤害他大男人的尊严”等话，姚甜甜就忍不住想笑。
她感觉自己对这个男人越来越心动了。
鲢鱼比黑鱼刺多，可去骨片肉的过程是一样的。
姚甜甜看了眼锅里的米饭，看还没熟透就拿了条干净的毛巾垫着手，拿起刀开始处理两条鱼。
剁下鱼头，再从断口处用刀一片到尾，将剔出的脊骨剁成一截截小拇指长的骨段，跟鱼头放在一起，再把鱼肉拿出来，从尾部开始斜刀切片。
从生活便捷的后世穿越到物资匮乏的七十年代，姚甜甜经常会觉得要啥没啥。
像腌鱼片用的生粉（土豆淀粉），就是姚甜甜想吃水煮鱼时，在市面上找不到需要的佐料，自己瞎捣鼓出来的。
整体呈灰色的生粉，远没有后世买的白，可用来混着蛋清腌鱼片是够了。
说到蛋清，就不得不说一下这个时候的鸡蛋了，老母鸡生的蛋，个儿小，两个都不抵后世饲料鸡生的那种大蛋一个大。
姚甜甜连打了六个蛋才滤出足够的蛋清，混着生粉把鱼片腌上。
擦洗干净了菜刀栈板，锅里的饭也差不多了。
姚甜甜把搪瓷盆里的水甩干净，把米饭都盛了起来，剩下的锅巴也都被她铲到之前的大碗里。
把空出来的两个锅都擦洗干净，姚甜甜把刚买的菜籽油倒进锅里，添柴热油。
菜籽油味重。可唐西镇这边地少，粮食的产量也不高，大豆和花生平时都是用来当主食的，根本没人舍得用来榨油，所以菜籽油就算味道重，姚甜甜也不得不用。
往油锅里加了两勺盐防止溅油，又拍了几块生姜丢进锅里，再下辣椒段，花椒粒。
两条鲢鱼连头带骨段足有三斤多，姚甜甜等油一热，先把鱼头骨段一起下锅爆炒，另一边则把洗净的酸菜下到锅里。
左右开弓的结果就是把酸菜都带