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白苏

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第26章 烤全羊
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  味,吃起来不腥。”

  午后,腌制好的羊被绑在烤架上,碳火被点着,白苏教福来多久翻一次面,何时改花刀,抹酱料。

  其余众人在一旁都听的认真,楚涵对陈峰道:“你记住步骤哈,全程盯着,这样烤熟的羊肉,一定比你们以前弄的好吃。

  白苏,你腌制的时候是不是放酒了,怎么还有一股酒味儿。”

  白苏扭过身来道:“腌制的时候是一定要放酒的,酒能去腥味,再抹上鸡蛋和调制的酱料,烤出来的肉外焦里嫩,香的很,都回屋等着吧,得烤两个时辰才能熟。”

  太阳渐渐偏西,天气也凉快了起来,羊肉烤了一个多时辰,浓浓的香味就把人从屋里招出来了。

  羊肉已经变成了诱人的枣红色,福来正在给打了花刀的羊肉上刷着酱料,酱料和羊油滴在木炭上发出滋滋的声音,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

  楚涵道:“这也太香了,苏苏,我等不到它熟了,现在就想吃。”

  众人哄笑,白苏笑道:“里面恐怕还没熟透,再等一两刻也等不及了吗?”

  “等不及!”

  众人又笑,白苏道:“不行,你身体还没恢复,得熟透了才能吃,孙媪小月,去把井里的西瓜拿过来,先让楚涵解解馋。”

  西瓜的价钱很贵,等闲人家都吃不起,白苏因为过节才买了两个。

  白苏让人在庭院里设了筵席,准备在院子里一边吃肉喝酒,一边聊天赏月。

  楚涵一边吃西瓜,一边抱怨,“什么非得熟透啊!以前生肉都吃过,也没怎么样啊!”

  白苏让秋月把西瓜给每人送过去两块,道:“以前是以前,现在你是病人,就得听我这个大夫的。”

  正在这时,林澈急步进来,一进门就喊:“师父,徒儿回来了,这香味在胡同口就闻到了,徒儿带了一坛女儿红,给师父品尝。”

  东子在后面跟着进来,怀里抱着一坛女儿红,放到桌案上,给白苏见礼。

  白苏拿了两块西瓜递给两人:“正缺一坛好酒呢,东子来的正好,羊肉马上就烤好了,给林先生带回去些。”
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