第78章 东坡肉的由来，真香
最多也就煮个泡面什么的。
前二十几年一直在学医，学医有成又生病，一直都住在医院里，倒是一辈子都在跟医院打交道了，哪有时间拿过铲子。
刚才一时间兴起也是高估了自己，当产子拿到手的那一刻就有些后悔了。
好在家里的孩子们还是向着她的给了台阶下，就顺势下来了。
贺光决定一会儿多给几个孩子夹几块肉。
“嫂子，你说要怎么做？”
黑牛媳妇接过铲子那架势就像个做饭人的样子。
红豆想到前世被流放到岭南的其中一个著名流放人，知道这个人的原因，就是那道著名的东坡肉。
据说这东坡肉就是那位伟人流放到岭南时创出来的。
因为那位为人爱吃，走到哪儿什么困境，都非常乐观积极的面对。
她觉得可以学习一下。
“我曾经有个先辈，教过我一道红烧肉的做法。
不知道你们有没有听说过，叫东坡肉。”
在场所有人皆是摇摇头，即便连三个读过书的儿子也都摇头，表示没有听过。
好吧，红豆就不奢望了，这是只是一个与那时相似的平行时代。
“先把这肉焯一下水，然后准备一把葱，一大块姜切片，几块冰糖酱油醋还有黄酒……
先把姜片垫在锅底，把葱垫在姜片上，把肉的肉皮朝下放上去，加上这一罐子黄酒，冰糖全都扔进去，盖上锅盖炖吧。”
半个时辰不到，红烧肉炖的一筷子插下去酥烂的很。
“祖母好香~”
娇娇已经馋的忍不住流口水了，是真的流了，她本来年纪小还在长牙齿，这会儿闻着肉香味一馋，可不就流口水了吗。
红豆立马加了一小块肉皮，吹凉了喂她。
娇娇立马幸福的眯起眼。
“真香！”
所有人都被东坡肉的香味给吸引过来，这肉香味是他们从来没有闻过的。
几个老爷们感觉看了一遍后，他们也能做出这肉来。
这会饭也好了，还炒了一大锅青菜。
“快开动吧！”
红豆一声令下，群人蜂拥而上。