第348章 不速之客
也确实觉得有点饿，也就没有拒绝，一碗鸡丝面吃完赶海队过来了。
刘氏说到做到，赶海队一到她就带着大桥二桥还有贺子安一起去收海鲜。
这时候店内没什么客人，因为不是饭点，贺永年当然也过来一起，别看他好像是个不干什么活的掌柜的，但是店内任何事情都得经过他的手眼，就算菜不是他炒的，端到客人桌上时他都会过一眼。
他们这几天天天洗刷做海鲜的，对于海鲜是死是活还有辨识度的，一是颜色不一样，还有味道也不大一样。
俗话说熟能生巧，他们做了这么多天，多少有点经验。
几个人分拣下来，红豆看着竟然挺好的。
“不错不错，你们能胜任了，那我明儿就不来了，这个活就交给你们干了啊！”
“那妥了，可就望着你天天别来回折腾了。
嫂子你放心，在做菜的时候，我和大桥还会再过一遍的，绝对不放过有问题的！”
刘氏见红豆确认他们的能胜任了也挺高兴的。
“今天海鲜比较多，留一小部分出来用冰镇着，我要做实验。”
红豆是想既然要上贡到皇宫去，她这里势必要先提前试一下冰镇效果的，最主要是可以先把海鲜慢慢存起来了。
她挑了一些虾和鱼，螃蟹也留着八只，最好送到防空洞，还有活的那是再好不过，所以并不是直接把这些海鲜全都扔进冰里，而是隔着冰放在桶里。
剩下的三分之二还是店里直接做成熟的卖。
红豆卷起袖子就要和他们一块儿清洗海鲜，今天海鲜比昨天还要多出了一小半太多了，不打算提早回去了，留下来帮他们一块儿做，大家伙都能早点回家。
“嫂子不用你了，今儿人多。”
刘氏抬手格挡将红豆给挡到了一边去。
红都被她突然的动作给弄得哭笑不得。
“嫂子你过来，看看我今儿一上午招到的八个小二如何。”
贺永年知道刘氏的意思，直接把红豆拉到了前面大堂，他一拍手今日新找的八个店小二就过来站成一排。