第2716章 蒜蓉粉丝扇贝
,这个淀粉是什么,等会儿我再给大家解释。”
“扇贝肉刚才大家也已经清洗好了,只需要把扇贝壳清洗干净,把扇贝肉放在最底下,然后再把调好的蒜蓉放在中间,最后把准备好的粉丝放上去,然后上大火,蒸上半刻钟的时间就行了。”
说完她便把盖子盖上。
虽然她第一个清理的是鲍鱼,但不一定要第一个做这个菜啊。
趁着这段时间,她又把她带过来的淀粉带了过来,“这个就是我刚才用的淀粉,是我自己做出来的,暂时也就我这里有,它能够对菜进行勾芡,让原料汁液的浓稠度增加,口感风味变得更好。”
三位掌柜上前瞧了瞧。
贾掌柜道:“这个怎么感觉和面粉差不多?”
慕容灵然道:“面粉可要比这个便宜多了,不过掌柜的以后要是从我这里买海货,我可以每月送一些淀粉给酒楼,但送的不多,要是以后酒楼用的不错,就只有单独在我这里购买了。”