第59章 麻辣兔丁
兔子的胆子是很小的，及其容易被吓死，这两只可是她准备用来养活的，等她的麻辣兔丁的生意做起来之后，就可以把在空间里面把兔子拿出来了。
抓着兔子的头杀了，利索的处理着兔毛，把里面的内脏都给掏干净了，装着一起到时候丢了。
把砧板从厨房里面拿到了外面，放在了地上把兔子一分为二，用刀把上面的肉给片下来，把肉都给剃干净了，兔头留下来做麻辣兔头。
这兔子都是宝，一点都不浪费，把兔头先放到了一边的小碗，接着用刀把片下来的兔肉切成了兔丁，兔丁要切的小，这样才能够入味。
将切好的兔丁放在了盆里面，加上了少量的盐还有黄酒，酱油，自己自制的胡椒粉，腌制上了。
天黑了就没有灯这一点十分的不方便，等过些时日空了，还是要去集市一趟，买些蜡烛油灯回来，也不用这天一黑就啥都看不到了。
半夜上厕所摔着了就不好了，把腌制上的兔丁还有兔头都放到了厨房里面备用，林氏在厨房里面和杂粮面粉，低头碎发在空中飘荡，田娜娜顺手把她把头发给挽在耳后。
和面发酵了做成馍馍，明日蒸着带到田里面，中午就不用特意回来做饭了，直接吃馍馍。
田娜娜想着空间里面种着的大白菜，用来腌制成泡菜，中午配着馍馍吃，也不能够干吃馍馍，打定主意了，等晚上的时候回空间捯饬捯饬。
还好也简单，做好了泡上几日就能够吃了，她们家现在这个情况，这田没有月余是搞不好的了。
等这兔丁腌制好了之后，把锅热起来加入菜籽油，倒油的时候蹲着往里面添柴尤曼曼伸长了脖子，“娜娜姐，这加的油是不是有点太多了？”
田娜娜手上忙活着把切好的姜片放到锅里面炝锅，“你不懂，这麻辣兔丁就是要油多才香。”
可这油多贵啊，尤曼曼缩回了头，上次吃的那烤兔肉就已经很香