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我在星际卖烧烤

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第六百五十五章:虎皮蛋糕卷
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  ,现在甘蓝讲解后,那么他们就可以自己制作了。

  面团揉好后不用发酵,直接倒出案板,分成均等的剂子,取出其中一个剂子,另外还没用到的用保鲜膜盖上备用,用手轻轻按压,擀成长舌状,“擀了后有些粘,可以借助刮刀翻面。”

  再次擀成长舌状,擀好后一端用手指轻轻按压撑开,“这个过程和我们早上做的脆底小面包差不多,最后不用对半切开,其他的剂子也按照这样的做法。”

  因为有了厨师机,所以甘蓝这一次做很多,晚上吃不完明天早上可以做成三明治吃,一个个剂子都卷好后盖上保鲜膜松弛十五分钟。

  趁着这个时间可以来制作其他款式的面包,比如什么云朵面包,一些需要发酵面团的,可以用厨师机揉面再发酵。

  虎皮已经烤好了,香味特别特别的香甜,奶香味也非常的浓郁,从烤箱里取出虎皮,做得很成功。

  “哇,真的像老虎的皮毛一样好漂亮,也好香甜呀!”学生有点兴奋了。

  刚才虎皮已经在烤箱里待了一会了,已经没有那么烫了,可以倒出烤盘了,将准备好的蛋糕胚也一同取出,在蛋糕配上涂上一层淡奶油,“喜欢吃奶油的可以铺厚一些,但注意也不要太厚了,容易腻。”

  接着借助擀面杖先将蛋糕胚卷起来放着备用。

  在虎皮底下那一层也涂上奶油,放上刚才卷好的蛋糕卷,再借助擀面杖卷起来,“卷紧一些,如果觉得不够紧有些散开,可以借助油纸。”

  然后就可以切成一卷卷的虎皮蛋糕卷了。

  虽然看着是真的非常好吃,但甘蓝现在还是吃不下,肚子还饱着呢,中午实在是吃了太多了。

  把剩下的虎皮全部和蛋糕胚卷成虎皮蛋糕卷,留在桌上一份,其他的都先收起来,料理机已经完成另一种面包的面团,继续下一个面团,甘蓝不得不感叹料理机的妙处,简直太棒了。

  这些面团都先放在料理机发酵空间里发酵,这样发
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