第176章 葱爆
起来，它和辣辣对视一眼，脸上带着同样的期待。
“至于牛肉…”秦琅掂量了一下那一大块牛肉,“再弄个葱爆牛肉？我好像还没给你们俩做过这道菜。”
“恰咔！”
好！
听到有牛肉吃，辣辣更开心了。
“再来个素菜吧，刚好一荤一素一汤…”秦琅看了一眼蛋宝,“我刚才看到了西红柿，弄个西红柿炒鸡蛋？”
“咕噜！”
好耶！
蛋宝一瞬间欢呼起来。
有鸡蛋！
秦琅满意地点点头。
两只食灵都挺好养活的。
一个有鸡蛋就很开心了,另一个只要有肉就行。
下一只食灵,最好还是这种好养活的！
算了，暂时有点遥远。
穿好围裙，秦琅将衣袖撸起。
“那就开始吧，我们先准备松茸鸡汤！”
煲汤需要的时间不短，在处理好前面步骤之后可以让它慢慢煲着，然后准备其他的菜。
等到剩下两道菜全部做好了，让辣辣再给汤加速，恰好可以三道菜一起出锅。
完美。
正常情况下，远行前会清理一遍冰箱中的食材。
这只老母鸡已经在冰箱里冷冻了一周以上，肉质已经变得不适合烹饪了。
不过这在有新鲜满满的情况下并不是什么大问题。
在蛋宝轻轻一吹之下，已经冷冻的老母鸡表面冰层迅速化开，僵硬的肉质以肉眼可见的速度转变，恢复了刚宰杀一般的弹性。
将老母鸡处理好剁成块，冷水下锅加入葱姜料酒焯水，另起一锅加水烧至温热后捞出焯水的鸡块加入。
只加葱段和姜片，转小火。
“让它焖着吧。”
将煲汤的前期步骤处理好，秦琅拿起松茸，用流水清洗，陶瓷刀刮去表面后纵向切片，放在一旁备用。
而后,他的目光落在了已经被蛋宝用新鲜满满调整到最佳状态的牛肉上。
“笃笃笃——”
随着落刀声不断传来，牛肉被均匀地切成薄片。
取小碗加入料酒一勺，酱油两勺，味精、胡椒粉、白糖、小苏打适量，搅拌均匀后加入牛肉抓拌，最后封油。
“十分钟。”
小碗被秦琅放在了辣辣面前。