026火锅
”
面对妹妹的炮语连珠，陆青庭就很无语。
这时阿秀领着廖掌柜到了
廖掌柜心里忐忑，准备挨个行礼，却被陆忠抬手按住，
“行了，老廖你也别多礼了，咱俩也认识十多年了，老爷说就当一场普通的家庭聚餐。”
说完，陆忠拉着廖掌柜坐在左边席位，看架势像是要好好喝几壶的样子。
陆青平陆青庭兄弟二人坐在右席。
上席只坐了陆梧一人，显得有些空，于是习惯性的对阿秀招手，
“你来，坐我边上。”
阿秀当时就被吓到了，她一个婢女，能入席就已经是天大的恩惠，哪儿还敢坐上席啊。
“老爷，我，我……”
“老爷，阿秀还是跟我坐下面吧！”
陆青辞适时站出来，将阿秀拉倒了自己身边。
陆梧这才恍然，一拍脑门，
“怨我怨我。”
“老爷，您这些菜肴，都是生的啊？”
陆青平看着面前的青菜鸭血，问出了在场除陆梧以外所有人都想问的问题。
“哈哈，这是我在一本古书上学来的吃法，叫火锅。”
说着，陆梧拿起面前一只白瓷碗，
“首先是打蘸料，这里我准备了两种主料，香油和芝麻酱，然后放一些盐，酱油，陈醋，葱花……不用都放，挑一些自己喜欢的就行。”
一众人也端起碗有样学样。
陆青庭看到一碗土黄色的粉末，用筷子沾着尝了一下，
“咦，老爷，这个是啥，好香啊！”
陆梧瞄了一眼，
“那个是五香粉，是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈、八角等香料制作的，旁边那个是调味盐，用的粗海盐、砂糖、一些干虾米，以及从北齐国那边流传过来胡椒粉混合调制的。”
“北齐国流传来的黑胡椒？那不是皇宫大内里才有的稀罕玩意儿吗？”
陆青平有些惊讶。
“民间也有，不过不多，而且价格极贵。”
陆青辞是跟着一起去买了香料的，因此知道那玩意的价格。
“哦，那我得尝尝。”
陆青庭立马剜了一勺，放进碗里。
陆梧笑了笑。
完成了蘸料教学，又开始进行下一项——烫菜教学。
“烫菜讲究一个时间的拿捏，就像这牛毛肚，烫的时间短了，没断生，时间长了吧，则