第307章 肉不够吃啊
无法给内陆地区供应，更别说带去给军中将士吃了。
至于其他经常吃的肉，鸡鸭鹅是常见的，奈何现在这技术，难以大规模饲养，而且个头太小不禁吃。
羊就更不用说了，一胎也就一个两个，还只吃草，不好饲养，其他的更差。
只有猪，才最适合大规模地繁殖，只不过不过，这猪在过去是低贱的象征，只有贱民才会吃这个东西。
至于为什么?
对于公猪来说，那玩意天生有股子尿骚味，臭气熏天，难以下咽，吃一口，可能要吐三天，而且，这辈子怕是都不想再吃肉了。
对于母猪来说，这玩意肉里有毒素，吃了对人不好，而且，母猪肉还难以煮熟，根本难以下咽。
所以，在过去，猪肉都只是贱民嘴馋到极点，才会选择的肉食。
不过在赵枫这里，那这个问题，自然是能够迎刃而解了！
母猪那自然是没法改变的，而且母猪是生小猪仔的关键，吃完了就彻底没有肉吃了。
这关键就放在公猪身上了，公猪，经过阉割之后，那是能够变的味道鲜美的。
经过阉割的公猪，从小就失去了分泌激素的能力，肉质会有显著提升！
没有了骚臭味，这肉口感极佳，不管是炖，是炒，是烤，都是绝佳的食材！
不过，这阉割技术，可不是简单地逮住一头公猪割蛋这么简单的。
想到这里，为防止众人不会阉割，同时也会了保留母猪，赵枫拿起笔，在纸上写下几个要点。
第一，阉割的对象，一定是公猪，母猪必须留下，并且是公猪里面刚出生不久的小猪。
第二，刀要锋利，动刀之前，要淬火。
第三，动作要快，准，狠！切勿一刀没中，再补几刀，那是杀猪，不是阉割。
第四，阉割完毕后，要立刻以草木灰涂抹伤口，免得其伤口感染，切勿用火烫，猪会死。
这四点，便是阉割公猪的黄金要领，赵枫立刻命人去找一批刀法不错，心又比较细的壮丁来，然后命他们好好参悟这些东西，然后，购入大量的小公猪，开始让他们练习。