第217章 岳父感动得不行
制作百合茯苓糕的原材料都是现成的。
林觉把晒干后的百合和茯苓取出，用石头磨盘一点点地将药材磨成细粉。
粉末过筛之后，加入糯米粉，大米粉和绵白糖，搅拌混合均匀，并且加入牛奶。
将粉末搅拌到可以轻易抓成团，松开又会散开的程度就可以了。
大铁锅内加水放上蒸笼烧开，在蒸笼内垫上一块干净的棉布，把湿润的粉末均匀地铺在棉布上，让水蒸气升腾起来，将它蒸熟。
蒸熟之后的粉末，会粘连成口感疏松绵软的糕点。
用这种方法做出来的米糕，不需要使用酵母粉，也不需要打发，质感比普通的米糕都要疏松。
平时肚子饿了，吃上一块，绝对是饱腹感十足的！
上锅蒸三十分钟之后，茯苓糕就熟了。
香味逐渐散逸出来，孩子们闻见了，两个小脑袋都趴在厨房门口眼巴巴地等着。
林觉撤走灶火，把蒸笼从铁锅上取下来，他掀开了竹蒸笼一看，里面的茯苓糕雪白雪白的，散发着清新的甜香味。
“粑粑，给窝们吃一块吧！”
玥玥这会终于忍不住，拉上弟弟就跳进了厨房里，围在林觉身边讨要着茯苓糕吃。
他将整块茯苓糕取出，用刀子沾上清水来切，很快将茯苓糕切成大小均匀的小块。
用竹签插上，一人一块，递给了两个小家伙。
“你们吃吧，吃慢点，小心不要被烫到了！”林觉跟他们说。
孩子们赶紧将茯苓糕抓在手里，一边嘟着小嘴慢慢吹走热气，一边张开小贝齿开咬。
软软糯糯的茯苓糕，吃起来没有明显的味道，但这温和的口感，还有淡淡的牛奶香，却让孩子们特别喜欢。
茯苓可以祛湿健脾，百合可以滋阴润肺，恰好是适合夏天这个季节食用的。
姜瓷见到蒸好的茯苓糕这样漂亮，她显然也非常高兴，小本本上都记满了整个制作的流程和细节。
她就想自己学会之后，就不用麻烦林觉每次都要亲自