第172章 捡菌子的快乐
的饭菜都放在锅里头热好了，晚上也不用煮饭了，现在还早，我跟你一起将这些菌子清洗出来，然后晒干吧，这么多也吃不完，晒好了到过年的时候用来炖鸡是最香的，你爹就爱这一口。”苏母拿出了家里的大木盆，急忙从水井打起水，倒进了大木盆，然后将水倒了进去。
苏寻味搬来两个凳子，和苏母一起坐了下来，然后将菌子都倒进了大木盆中。
这些菌子清洗起来也是个麻烦事情，需要慢慢将伞面上的脏东西轻轻擦掉，伞柄上脏的烂的还要用小刀削掉，才算是清洗干净了。
而且这里的菌子少说也有二三十斤，两母女一直洗到腰酸背痛才给洗完了。
“这东西好吃是好吃，实在是太难洗了！”终于洗好后，苏母都觉得自己的腰有点直不起来的感觉了。
“做吃的就是这样啊，要有十足十的耐心，不管是寻找食材，清洗食材，处理食材，还是将食材烹饪的过程，都需要保持十足的耐心，要不是真的热爱，其实没多少人能够顶得住这些繁琐事情和细碎的。”苏寻味有些感概地说道。
她上辈子当然也想过要放弃烹饪这件事的，但是庆幸，热爱抵过了岁月漫长，她坚持了下来。
苏寻味将洗好的菌子分别放在了家中的筲箕上晾开来。
晚上虽然有剩菜，但是这么新鲜的菌子，自然是要吃上一顿的。
苏寻味摘了一些青红辣椒切碎，然后又切了一些蒜片，将菌子抓了一把切开。
起锅烧油，这油要比平时炒菜更多一些，因为菌子吃油，要油多炒出来才好吃。
将蒜片和辣椒放进油锅炒香，再将切好的菌子倒进去大火爆炒，不多时，一道青红辣椒爆菌子就炒好了。
这道菜油光澄亮，入口脆嫩爽滑，说不出的鲜美，简直是下饭神器。
“这么多菌子，全晒干也有点多了，等会吃了饭，我炸一点菌脚炸酱封起来，以后我去了县城，你们可以拿出来拌饭拌面吃都可以。”