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七零年代好生活

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第六百八十五章 欺负
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  ,不知道是不是因为学医的缘故,她杀鸡时候的表情越发的淡定了。

  半个钟头,脱干净毛的鸡就已经展现在面前了。

  听姜迟的意思,那个没有右臂的刘柱,好像是安庆人,所以她打算做个安庆口水鸡来解一下对方的乡愁,鸡上锅撒盐蒸熟,然后调酱汁。

  汁水是由醋、食用油、香油、味精、豆豉弄好的,夏天了吃这些不热,比较开胃。

  鱼是做了清蒸鲈鱼,还有糖醋脆皮鱼以及鱼丸汤。

  炒了个香菇肉片,木须肉,她娘回来的时候,还拎着了块猪血,直接做了个猪血炒韭菜,除此之外,看着昨个捞出来的花甲这会吐沙也差不多了,打算做个蒜香花甲。

  烧开热水,放上葱姜八角一点白酒去腥,水开后放入花甲,等着花甲开口就是熟了,捞出来,清洗好,锅里面加上油,加入葱姜蒜末花椒辣椒酱炒香。

  这些海鲜要是材料不全的话,估计压不下里面的味道,从系统里面兑换出一点材料,放蚝油、盐、生抽、香油、白糖、五香粉、料酒翻炒均匀。

  等炒到香气的时候,就可以放点水稍微焖一会,好入味儿。

  出锅之前还得撒点小香葱。

  来这的没有回族的,唐翘也可以放心大胆的做猪肉了,将五花肉入沸水锅内煮至断生捞出。

  晾凉后切成长薄厚均匀的片,豆瓣酱剁细待用。

  起锅烧油,锅置火上,留底油烧热,下五花肉片爆香,肉片快要起锅时下入豆瓣酱、豆豉、甜面酱炒香,烹入料酒,加盐、白糖、老抽、下入青椒片。

  在这个年头是别想找出红椒片的,略炒之后放了些香油,起锅装盘即可。

  怕都是肉菜大家吃腻了,唐翘还专门弄了凉拌黄瓜,凉拌腐竹花生米,蒜泥茄子,茄子黄瓜这些都是菜园子就有的,随便摘点就够吃了了

  等到吃饭的时候,大家
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