第115章 关门亲传：油包水
冯健栋说：“好了，今晚呢，我和你师叔做，你在一边好好看，今晚做的这些是准备明天带去游玩的时候吃，既然是出去玩嘛，我们就好好玩一天，中午用点心和带去一些熟食来个野炊。”
冯正听了父亲的话，顿时笑着说：“哈哈哈，这个主意要是若若知道了，那肯定是非常兴奋。”
林国峰也笑了笑说：“还真是，所以暂时要对若若保密。”
冯正点头：“对对，保密。”
接下来,冯正便看着父亲和师叔各自开始忙碌。
两个人首先都是和面。
只是这一次,无论是父亲还是师叔，和面都和平时是完全不同的。
父亲做酥点依旧还是需要用水油面和油面。
当然两种面父亲都在早上提前准备好，和好了之后用保鲜膜包起来，放在冰箱里一直静置到晚上拿出来用。
不同的地方在包酥的时候。
父亲这一次用的包酥方式与之前完全相反。
之前父亲教给冯正的包酥方式，都是用水油面去包油酥，无论是大包酥还是小包酥都是这样去包。
而今晚父亲包酥是反过来的，用油酥面去包水油面。
这种包酥的方式，是冯正之前没有见识过的。
水油面被父亲用果蔬汁染了颜色，分别是粉红色和青绿色。
从冰箱里拿出来后，首先是让油酥软化，然后用两张油纸把油酥包在中间，接着用擀面杖去很小心按压，慢慢把油酥在油脂中间擀平。
等到擀平了之后，再把经过冷藏后水油面从保鲜膜里拿出来，放在擀平的油面当中去，用油面把水油面包裹住。
这个过程父亲非常小心，尽量包得严丝合缝，并且不让油面破开。
包好了之后，撒上一些干粉，再用油纸把包好的面团夹在中间，依旧是慢慢用擀面杖先按压，尽量让油面中的水油面被按压均匀，接着便是慢慢把油纸中间的面团给擀平。
最后擀成几乎和两张大油纸一样的大小。
揭开油纸后，把边缘没有包住水油面的油面修掉。
再下一步，就是开始叠酥了。
三分之一处进行折叠。
如此折叠起来后，撒上一些干粉，再用擀面杖慢慢按压均匀，然后再给擀平后，重复叠酥一次。
粉红色和青绿色都是用相同的方式包酥、叠酥。
完成后，父亲把粉红色的