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点心艺术家

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第135章 商量馅心设计
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  你们的不一样,算是一种开创吧。”

  张瑞也忍不住问:“师叔,究竟是什么月饼?”

  林国峰说:“之前小正不是用紫薯做团子吗?那我这一次就用紫薯和芋头来做月饼吧。”

  冯正几乎是瞬间想到了。

  “师叔,您是打算要做芋泥月饼?”

  林国峰一听这话,顿时有些惊讶:“哦?小正竟然也知道啊?”

  冯正赶紧说:“我是听师叔你说用紫薯和芋头,我就想到了,肯定是要打成泥,所以肯定就是芋泥嘛。”

  林国峰点头说:“没错,就是芋泥,我会用一部分做皮,另外一部分做馅,然后你们的点心都是烤,我这个是蒸的,也算是我小面果的一种延续嘛,不能让你们父子和师徒三个独美。”

  冯健栋听了笑着说:“哈哈哈,老林啊,我觉得要不你也收两个徒弟,也可以把你那些面果手艺传承下去。”

  林国峰听了说:“收徒弟?暂时不急,等这次我们中秋月饼礼盒成功,之后我会考虑。”

  听到师叔这么说,冯正和张瑞也都是笑了起来。

  倒是冯健栋脸上闪过一丝苦笑。

  冯正捕捉到,但是他没有点破。

  而点心铺子里,经过了冯正和父亲、师叔以及师兄的集思广益,大家也是成功把月饼的样式确定了。

  传统四种馅心:豆沙、五仁、枣泥、百果。

  新的六种:奶黄、红白莲蓉、椰蓉、芝麻蓉、芋泥。

  一共十种不同的馅心,当然还要搭配上荷花酥,如此一来可以说是让月饼礼盒的分量十分充足。

  冯正计算了一下后,想到了一个问题:“爸,如果我们礼盒里放十个月饼,再加上荷花酥的话,会不会显得有些太多了?”

  冯健栋闻言和林国峰相视一眼,两人都是笑了笑。

  然后冯健栋说:“不用担心,我们可以把月饼做小,荷花酥我们同样做小,然后礼盒分为上下两层,上层是十个小月饼,下层是十个不同馅心的荷花酥,如此才是真正的十全十美。”

  父亲这番话,让冯正听了一愣,随后也是不得不佩服父亲的思路。

  冯正向父亲竖起大拇指说:“果然姜还是老的辣。”

  顿时点心铺子里也是回荡起一阵笑声。
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