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点心艺术家

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第159章 赵婉清帖子的造势
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  会吃到整条的青红丝,会很影响馅料口感。

  再有就是为什么五仁月饼里面,会出现那种一整块很硬的冰糖块?

  这其实不能算是制作五仁馅的人减料。

  出现冰糖块,说明制作五仁馅的时候,用的是冰糖。

  但是在月饼制作好了之后,在经过放凉了之后,原本融化的糖油重新结晶了,所以才会出现月饼里有大块冰糖。

  而实际上想要解决,可以在拌馅的过程中,加入一点点柠檬汁,就可以阻止糖重新结晶了。

  当然,最后在赵婉清的稿子里,也是说明了一些五仁馅月饼制作商家,是明显为了偷工减料,所以没有用足够量的坚果仁,而是在馅料中掺入了更多的熟面粉,导致五仁馅吃起来口感很差。

  赵婉清这样一篇,关于五仁馅前世今生探讨的帖子,当真是勾起很多人的回忆,同时也是让大家重新认识了五仁馅。

  之后,帖子里自然是出现了不少人,推荐他们本地一些好吃五仁馅月饼。

  而赵婉清又让岳志松发动一下大家的高中同学,一起推荐了一些冯正家点心铺子的五仁月饼。

  如此一来,随着帖子的热度攀升,很自然是引发了不少人到冯正家点心铺子只买五仁月饼的事情。

  寝室里的女生们一起用张倩薇看了论坛里赵婉清的帖子。

  看到下面好多人留言,尤其是很多人都在说自己吃五仁月饼的经历。

  傅瑶忍不住说:“清清,你的这个帖子真的火了啊。”

  刘美茹说:“确实火了,我看了赵婉清你的帖子过后,我都开始想要去尝一尝你男朋友家点心铺子的五仁月饼了。”

  赵婉清立刻纠正:“不是男朋友,是以前的高中同学,是朋友。”

  刘美茹笑着说:“好好,是同学,是朋友。”

  张倩薇看向赵婉清说:“婉清,你是不是应该让你的同学和朋友,给我们寝室送一盒月饼过来啊?我们可是都为了他家点心铺子出了力呢。”

  赵婉清说:“可以啊,等中秋节的时候,你们大家要是不回去,我让小正过来,给我们带月饼来吃。”

  刘美茹听了说:“哎呦呦,还说不是男朋友,你看看你说的话,‘让小正过来’,真的是呼之即来挥之
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