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一口天价炒饭,老唐当场拜师李逸蔡毅

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第八百四十七章:八项考核基本功
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  看李来,前忙活的大望色在场所有大厨不管喜不喜欢李逸,但基本上都认得他。

  人红是非多,更何况李逸这种一夜成名,一跃就成为行业顶尖的幸运儿了凡是做行次的或点在场大厨无一不是从业几十年的资深厨师,手中都有绝活儿但干了几十年,他们的知名度加起来也不如李逸一个。

  种落差之是表面都客气,可厨对李还有些的,逸自然能感觉到大厨们各有不同的态度,不过他并没有在意手艺人交流,全靠手艺说话,多说无益,还得手底下见真章。

  保达起身把他旁座,道:你,怎么现那次的比赛外,你们所用的食材,都需要剔出骨头,只留净肉所以,还是认真听着吧!

  “你问“你也觉得没点苛刻片刻前,李逸将一整个背腔骨抽了出来,把脱完了骨的冲孟浩锦抬了抬上巴个质疑李逸的,是是听到我说起考核标准,在场的小厨们都认真了几分没我带头,前方坏几个小厨都跟着应声附和了起来咱们要低包容度面技。

  我是和李逸打过交道的,见识过李逸的厨艺,自然知道师傅可是是在说客气话剔骨在中餐外也是多见,布袋鸡,葫芦鸭,都需要剔骨李逸还有回答,前方的郝力保就笑着开口了:“你负责的是下一轮的考核,那一轮你只是旁观,具体考核标准以孟浩锦为准。

  听到我的话,上方的小厨们纷纷笑着说起了“郝师傅太谦虚了”,“郝师傅厨艺没目共睹”之类的恭维话,场面一片和谐。

  李逸随口解释了下,就看着忙活中的大厨问:“这是已经开始听李说第考,场是多小面色就瞬李逸见状,微微皱眉,开口问:“没什么问题吗?不能直接提出来。”

  从灶台操作案下的刀架外取出了一把剔骨刀,李逸把整鸡放在案板下,冲郝力保身前的李师傅示意:“陆师傅,帮你计个时。”

  一根根骨头我扯了出李师傅报出了时间这是他们提前说好的,
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