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让美食成为宠兽是否搞错了什么

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第342章 食塔
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  与邻座的本地人聊天,对方推荐给他们的美食。

  “叔叔,谢谢你的推荐!”沈芊朝着那位热心的本地大叔笑了笑。

  “不客气。”那位大叔心情不错,笑呵呵地回应着,“这家店开了很多年了,但外地游客少,本地人来得多,难得看到外地人,我必须给你们推荐好的。”

  听到这话,沈芊忍不住看了一眼秦琅和周天浩。

  还真让他们俩说对了。

  “咱们叶稚市做樟香鸭的厨师不少,但要论起地道程度,还得是这家的老板。”另一座的本地食客刚刚吃完,听到两桌的交流一边剔牙一边插话。

  “这樟香鸭要做得好,红樟木是有说法的。”

  “不仅要挑选最好的红樟木,而且一个木碗只能做三十份樟香鸭。”

  “若是多了,红樟木的味道就会变淡,对樟香鸭的影响不小。”

  “可红樟木并不是什么便宜的植株,它生长速度慢,价值也高,舍得这样做的老板已经越来越少了。”

  “很多地方的樟香鸭,一个月都不见得会换一次木碗,有的甚至一年换一次。”说到这里,那位食客忍不住摇了摇头,“没了樟木香,叫什么樟香鸭。”

  “就是就是。”

  “说得对,所以我每次都来这家。”

  “哈哈,我也是。”

  这位食客的话显然引起了不少本地人的共鸣,大家你一言我一语,满是赞同。

  “的确,一位好的厨师应该对于烹饪的每一个环节追求完美。”秦琅理解地点点头,“红樟木做的木碗,既是容器,也是调味的一部分,容不得马虎。”

  他虽然没有尝过其他樟香鸭,但能够想象到没有那灵魂的樟木香,这道菜必然失色不少。

  前世他见识过一种用超大的芝士做成容器用来进行烹饪的烹饪方式,和樟香鸭有一定程度的相似。

  “走吧,我们去附近转转。”周天浩摸着肚子站起身来,笑呵呵地提议道。

  “冲冲冲!”沈芊迅速附议。

  秦琅刚要点头,忽然手机震动了一下。

  苏何年回短信了。
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