第55章 贾家
所谓的特色，越走越偏，口味越来越怪，渐渐地脱离了原本。
浙菜的特点，就是尽可能的激发食物的原本味道。
代表性的杭帮菜和魔都菜有一个类似的做法，加糖。
千万别拿后来的浙菜或者魔都菜去比较，那些厨师已经走火入魔了，什么菜都加糖，腻的不行。
加糖，是以前浙菜脱颖而出的秘诀。
在古代，糖，是一种比食盐还精贵的东西。
哪怕到了二战，糖，依旧是一种战略物资，而不是调料。
当人体的舌头，在品尝到糖的甜味时候，会有一种幸福感觉。
浙菜或者说江浙菜的精髓，在于激发这种幸福的感觉。
所以，虽然这种菜看起来普遍清淡，但是大部分人都是爱吃的。
至于二十一世纪，走火入魔的菜系，就是纯粹甜的发腻。
大饭店千万别考虑，不根没有什么特色。
反而某些小店，一道平平无奇的红烧鲤鱼，看似平淡，但是味道十分鲜美。
秦京茹没有想那么多，她只是安安静静的吃饭，然后感慨，真好吃。
再多的词汇，对于她来讲，已经无法描述了。
四合院，中院，贾家。
桌上是一脸的沉闷，秦淮茹看着自个的儿子，最终还是骂不出口。
“先吃饭吧，饺子快凉了。”
也许，她唯一能被人赞叹的优点，就是努力的将三个孩子拉扯长大。
今天是元旦，她也努力的去割了半斤肉，给三个孩子改善伙食。
贾张氏则是开骂了：“满大院都不是东西，就让那个小白眼狼欺负我们老贾家。”
“他凭什么要我们家赔钱？凭什么？”
贾张氏也只管关上门的时候痛骂，然后解气，却很少去外头大骂。
关上门，在家里骂人，诅咒人，那是你自个的事情，别人找上门，也是你有理