第265章 赛场上无声较量
过程就要前功尽弃。
果然那几个举手的选手，在评委到了他们面前看了一眼后。
评委也是比较客气地问了句：“现在还有时间，你们是不是要重新尝试？”
听到这话，冯正心里很清楚，这已经算是评审给他们机会了。
但是其中一个点心师很直接反问：“为什么要重新尝试？不是比赛开酥吗？我算是第一个完成的吧？怎么说我也能得个高分吧？”
听完对方这样说，评审面无表情地说：“你以为比赛开酥是比速度的吗？”
结果参赛点心师还比较实诚问：“难道不是？”
评委已经彻底无言以对，只能说：“行了，既然你坚持已经完成，那可以出去了，出去等消息吧。”
那名点心师完全没有在意，反倒是颇有些得意向周围环顾一圈，然后大摇大摆像是个胜利者般走出赛场。
看着他的样子，评委也是不停的摇头，并且询问其他几个选手，是不是要再次尝试重新开酥？
其他的几个选手面面相觑，最终却只有一个表示愿意重新尝试，另外几个也都不愿意再尝试，而是选择主动走出赛场。
评委无奈摇头，然后缓步走回到评委席那边去。
接下来，评委席那边也是进行了一番低声的讨论。
几个评委都感到比较失望，觉得提前离开的选手终究还是可惜了。
不过陈正峰完全不在意，他始终盯着冯正和刘志鹏以及沈馨。
并且他低声对其他评委说：“人各有志，如果连开酥这种基本功都做不好，那么也确实没有资格继续做点心师了。”
冯正此时再次拿出了冰箱里面团，放在案板上再次很小心地把面皮擀平。
这一次是尽量擀得更加薄一些，然后冯正再次折叠的时候，是把面皮先两边对折进来，然后再把对折后的折叠在一起。
如此完成第二次叠酥后，依旧是用保鲜膜包住，放进冰箱里。
在完成了第二次后，冯正又向周围看了看。
他也是看到了一些现场西点师傅，他们大多数是用黄油进行开酥，手法上实际上和中式的基本类似。
不过，